展会介绍：

iba 是世界领先的烘焙与糕点制作工艺博览会。自 1949 年创办以来，一直成为烘焙，点和快餐行业专家学者交流的平台。来自五大洲的展商带来了最新的烘焙加工设备、产品、原材料、服务和最新工艺技术，既适合中小企业开拓市场又适合大型烘焙和糕点生产工业企业展示企业形象。2015 年，来 57 个国家的1,309 家展商聚集慕尼黑展示最新的产品发明，行业发展趋势和创新技术，展会共吸引了来自 167 多个国家的 77,814 多名观众，展会面积达到132,000 平方米。

展会亮点：

•     烘焙师大赛(iba-UIBC-CUP): 由主办方和国际烘焙师及糕点师联盟/（UIBC）共同组织。12 支晋级到决赛的代表队将向着冠军奖杯展开激烈的最后角逐。

•     世界青年糕点师锦标赛: 由国际烘焙师及糕点师联盟/（UIBC）举办。

•     第四届德国烘焙大师冠军赛

•     Iba 大奖(ibaaward): 由行业媒体评选，以此表彰在推动烘焙和糕点行业发展，做出突出贡献的个人和机构。

•     咖啡世界: 了解几十种天然绿色咖啡，见证这些珍贵的咖啡豆的烘培过程， 让味蕾体验妙不可言。

•     包装技术展区: 不仅漂亮，更要卫生。 200 家企业将全面展示最先进的包装技术、材料及解决方案。

•     烘培匠人接触之旅: 由巴伐利亚烘焙协会组织， 可参观慕尼黑周边具有巴伐利亚风格的各式面包店，感受巴伐利亚烘焙匠人的高超技艺。

观众国际化:

展品范围：

烘焙及糕点加工设备；烘焙原材料及配料；装饰品；能源，通风，空调技术；烘焙成品及半成品；咖啡及咖啡机；店铺使用设施和设备；实验室和测量设备；意大利面，披萨及墨西哥玉米饼生产；清洁及卫生；冰激凌机冰激凌的加工；包装解决方案；烘焙及糕点制作的辅料；烤箱及配件；服务；餐饮；信息技术；冷藏及发酵技术；商场、面包店、咖啡店使用设施及家具；物流；加工的优化及自动化；零食及零食的加工；销售；供应商

中国组团联系单位：

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（广东省商务厅下属：广东省服务贸易协会常务理事单位）

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